Nové á la carte menu v NUTREND WORLD
Od 1. září 2025 otevíráme dveře do světa nových chutí – s potěšením vám představujeme nové à la carte menu NUTREND WORLD, které jsme pro vás připravili na podzimní a zimní sezonu. Naše kuchyně znovu posouvá hranice – sezónní, rafinované, ale přesto poctivé; jídla, která potěší milovníky masa, ryb i vegetariánů.
Těšíme se, že vás přivítáme u stolu a představíme vám naše novinky.
Co nového najdete v menu.
Polévky: hovězí consommé s domácími játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
Bezmasá jídla: smažený sýr Comté s bramborovým fondánem a šalotkovým chutney a gratinovaný květák s černým lanýžem
Předkrmy: kachní foie gras teriny s jablkem a mandlovou drobenkou, srnčí zauzené carpaccio s granátovým jablkem nebo wagyu tataki s černým lanýžem
Hlavní chody: vynikající Low & Slow žebra s krémovým bramborovým pyré, supreme z perličky s miso-karamelovou glazurou, nebo filet z punkevního pstruha s bramborovým pyré nebo hovězí svíčková Wellington pro dvě osoby
Přílohy a omáčky: domácí hranolky, batátové hranolky, gnocchi a omáčky jako demi-glace, pepřová smetanová omáčka či omáčka z lesních hub s lanýžovým olejem
Těstoviny & risotta: carbonara, tagliatelle pescatora, risotto alla Milanese nebo veganská varianta risotta s červenou řepou a kozím sýrem.
Dezerty: čokoládový fondant, Pavlova, domácí sorbety i zmrzliny
Menu a la carte se podává:
Po – Pá: od 15:30
Sobota: od 11:00
Neděle: od 16:00
Rezervace na tel: +420 770 156 764
