Self-service, Open kitchen
Cukrárna, vlastní pekárna
Vlastní výroba těstovin
Snídaně, brunch
Take away
Soukromé oslavy

Měli bychom tu napsat,

že jsme tým profesionálů, kteří vaří jen z těch nejlepších a nejčerstvějších surovin, preferujeme produkty v bio kvalitě, ctíme tradice, ale zároveň máme i vize do budoucna a neustále na sobě pracujeme a zdokonalujeme své řemeslo. Jenže tohle sem psát nebudeme, protože to je pro nás samozřejmost.

To, co vám chceme říct, je,

s jakou láskou a péčí pro Vás všechna jídla připravujeme, jak se těšíme, že Vám budou chutnat a jak Vás vždy u nás rádi vidíme. Vše si připravujeme sami – vyrábíme si těstoviny, pečeme si vlastní chleba a používáme vlastní bylinky. Koncept self-service a open kitchen nabízí téměř nepřeberné množství variant.

Polední menu

Pondělí 15. 7.
Vývar, zelenina, maso, těstovina
Zelná s klobáso
29 Kč
150 g Pikantní nudličky z vepřové panenky
129 Kč
150 g Kuřecí supreme pečené na másle
119 Kč
150 g Telecí řízek
139 Kč
150 g Krůtí karbanátek
119 Kč
Fit: Pečené kousky ryb, rajčatová omáčka s krevetami, bulgur
149 Kč
Úterý 16. 7.
Vývar, zelenina, maso, těstovina
Mrkvový krém se zázvorem, kruton
29 Kč
150 g Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem
129 Kč
150 g Burger s vepřovým trhaným masem, jalapeňos majonéza, hranolky
159 Kč
150 g Kuřecí stripsy, list mix salát, bylinkový dip, tortilla chips
139 Kč
150 g Hovězí vařené maso, křenová omáčka 129,-

129 Kč
Fit: Pošírovaný losos, zelenina, curi kus-kus
159 Kč
Středa 17. 7.
Vývar, maso, zelenina, těstovina
Gulášová polévka
29 Kč
250 g Pečené kuřecí stehno Marengo
109 Kč
150 g Marinovaný pikantní bůček
109 Kč
350 g Zapečené těstoviny s uzeným masem, sterilovaný okurek
99 Kč
350 g Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
99 Kč
Fit: Zeleninové placky, zakysaná smetana s koprem, pečené brambory
139 Kč
Čtvrtek 18. 7.
Vývar, maso, zelenina, těstovina
Uzená polévka, kroupy a brambor
29 Kč
150 g Hovězí dušené, mrkev, hrášek
129 Kč
200 g Hlíva ústřičná na smetaně, pečivo
119 Kč
150 g Pečená plec na česneku, bylinky
99 Kč
150 g Kuřecí kousky, rajčata, bylinky
119 Kč
Fit: Candát, houbové krupeto
119 Kč
Pátek 19. 7.
Vývar, zelenina, maso, těstovina
Drožďová polévka
29 Kč
150 g Smažený květák
99 Kč
150 g Vepřové čevapčiči, hořčice, cibule
99 Kč
150 g Vepřová kotleta na žampionech
109 Kč
130 g Máslová ryba
129 Kč
150 g Hovězí chilli con carne
129 Kč
Fit: Krůtí plátek se špenátem, batáty
159

Business menu

Po–Pá

Předkrm

Marinovaný losos gravlax, trhanec a zakysaná smetana s koprem

Hlavní chod

150 g Pštrosí nudličky s restovanými houbami na víně, brambory se špenátem

Dezert dle denní nabídky.

Cena 3 chodů 349 Kč

Snídaně

Míchaná vejce                79 Kč
Tři vejce do skla             89 Kč
Ham and Eggs               89 Kč
Francouzská omeleta  89 Kč
Vejce Benedikt             169 Kč
Obložený talíř                119 Kč

Anglická snídaně                                 239 Kč
Vídeňské párky                                       69 Kč
Nutrend proteinové vafle                      89 Kč
Nutrend proteinová kaše s ovocem   69 Kč
Jogurt                                                          69 Kč
Hotelová „bufetová“ snídaně             250 Kč

Ke všem snídaním si můžete navíc objednat rozlévaný juice, vodu Nartes, čaj a překapávanou kávu za 69 Kč.

Menu ála carte

Předkrm

Parmská šunka                               159 Kč
sušená rajčata, nakládané olivy, pečivo
Hovězí carpaccio                              159 Kč
parmazán a rukola
Pečená červená řepa                      159 Kč
čerstvý kozí sýr a maliny

Polévky

Dle výběru v salátovém baru         35 Kč

Saláty

Salát Caesar                         189 Kč / 319 Kč
parmazán / kuřecí prso na grilu,
5 ks krevet
Mix salátů s lososem Gravlax       299 Kč
pečená cherry rajčata, creme Fraiche,
losos Gravlax a kopr

 Je možno namíchat si svůj vlastní salát v salátovém baru, porce                  79 Kč

Pasta & risotto

Černé sépiové risotto     249 Kč / 299 Kč
krevety / chobotnice
Šafránové risotto                              199 Kč
Aglio Olio e peperoncino               159 Kč
konfitovaný česnek, peperoncino,

 

Gnocchi                                                179 Kč
s cherry rajčaty a baby špenátem
Strozzapreti                                         179 Kč
s bazalkovým pestem, parmazán
Lasagne                                                219 Kč
s kuřecím masem a špenátem
Parmazán 20 g                                     39 Kč

Hlavní jídla

Hovězí líčka na víně                          269 Kč
glazovaná šalotka,
bramborové pyré, celerová sláma
Vepřová panenka sous-vide           349 Kč
demi glace, bramborová gratinka
Telecí svíčková                                    359 Kč
bešamel z medvědího česneku
a pečené grenaille
Grilované krůtí prso                          239 Kč
špenát, pečené brambory grenaille
Mořský ďas                                          379 Kč
holandská omáčka, pak choi
Pražma filet na bylinkách              329 Kč
šampaňská omáčka, glazovaná zelenina
Grilovaná chobotnice                      359 Kč

Dětská jídla

Kuřecí steak                                        149 Kč
glazovaná zelenina, bramborové pyré
Pasta pomodoro                                 119 Kč
s cherry rajčaty

Steaky

200 g Hovězí svíčková                     399 Kč
300 g Nízký vyzrálý roštěnec         369 Kč
200 g Krůtí prso na grilu                  199 Kč
200 g Pštrosí steak na grilu            329 Kč

Omáčky

Smetanová se zeleným pepřem     45 Kč
Demi Glace                                            45 Kč
Šampaňská omáčka                           45 Kč
Holandská omáčka                             45 Kč

Přílohy

Pečené grenaille                                  39 Kč
Grilovaná zelenina                               39 Kč
Fazolové lusky se slaninou               45 Kč
Bramborová gratinka                         45 Kč
Glazovaná zelenina                              39 Kč

Dezerty

Čokoládový fondán                              129 Kč
lesní ovoce a vanilková zmrzlina
Naše zmrzlina nebo sorbet                  89 Kč
porce 3 ks

Prohlédněte si náš svět zblízka

Virtuální prohlídka