Self-service, Open kitchen
Cukrárna, vlastní pekárna
Vlastní výroba těstovin
Snídaně, brunch
Take away
Soukromé oslavy

Restaurant

Držitel dvou Zlatých lvů v České republice a jedné čepice v průvodci Gault&Millau pro rok 2026.

Nejbližší akce
1. 5. 31. 5.
Asijská kuchyně v NUTREND WORLD
Pokračujeme v našich tematických měsících a květen není výjimkou. Tentokrát se náš...
 31. 5. 11-15 h.
Family brunch pro děti
Přijďte si užít příjemné nedělní odpoledne, které propojí skvělý brunch, rodinnou...
 Každou neděli
Nedělní brunch
Přijďte s celou rodinou na výborné jídlo, které si můžete nabrat dle libosti...
Přejít na kalendář akcí

Měli bychom tu napsat,

že jsme tým profesionálů, kteří vaří jen z těch nejlepších a nejčerstvějších surovin, preferujeme produkty v bio kvalitě, ctíme tradice, ale zároveň máme i vize do budoucna a neustále na sobě pracujeme a zdokonalujeme své řemeslo. Jenže tohle sem psát nebudeme, protože to je pro nás samozřejmost.

To, co vám chceme říct, je,

s jakou láskou a péčí pro Vás všechna jídla připravujeme, jak se těšíme, že Vám budou chutnat a jak Vás vždy u nás rádi vidíme. Vše si připravujeme sami – vyrábíme si těstoviny, pečeme si vlastní chleba a používáme vlastní bylinky. Koncept self-service a open kitchen nabízí téměř nepřeberné množství variant.

Polední menu

Pondělí 1. 6.
Polévky
Kuřecí vývar, maso, zelenina, těstoviny (A: 1, 3, 7, 9)
45 Kč
Pórková polévka s vejcem (A: 3, 7)
45 Kč
Hlavní jídla
150 g Kuřecí Kung Pao (mirin, chilli, arašídy, zázvor) (A: 5, 6, 12)
179 Kč
150 g Vepřová panenka s medovo-hořčičnou omáčkou (A: 7, 10)
189 Kč
150 g Smažená treska v bylinkové strouhance (A: 1, 3, 4, 7)
189 Kč
Vege: Tortilla s grilovaným halloumi, čerstvou zeleninou a dipem (A: 1, 7)
179 Kč
Fit: 150 g Krůtí sekaná s bylinkami, bramborové pyré s pečeným česnekem, fazolové lusky (A: 1, 3, 7) Kcal 610 | Bílkoviny 42 g | Tuky 24 g | Sacharidy 54 g
229 Kč
Tip: Hot dog s trhaným hovězím masem, smaženou cibulkou a coleslawem (A: 1, 3, 7, 11)
259 Kč
Tip Pasta: Risotto Milanese s mušlí svatého Jakuba (A: 2, 7, 9, 12)
249 Kč
Pasta & risotto
Spaghetti alla Gricia (A: 1, 3, 7, 9)
189 Kč
Strozzapreti s pistáciovým pestem (A: 1, 3, 7, 8, 9)
199 Kč
Gnocchi Quattro Formaggi s ořechy (A: 1, 3, 7, 8)
209 Kč
Denní dezert
Craquelin (A: 1, 7)
45 Kč
Úterý 2. 6.
Polévky
Kuřecí vývar, maso, zelenina, těstoviny (A: 1, 3, 7, 9)
45 Kč
Uzená polévka s bramborem a kroupami (A: 1)
45 Kč
Hlavní jídla
200 g Rybí karbanátek s jogurtovým dipem a listovým salátem (A: 4, 7)
189 Kč
250 g Pečené kuřecí paličky na medu s bylinkami (A: 7)
179 Kč
150 g Hovězí závitek po štěpánsku (vejce, slanina) (A: 3, 7)
219 Kč
Vege: Smažený hermelín, listový salát (A: 1, 3, 7)
179 Kč
Fit: 150 g Krůtí sekaná s bylinkami, bramborové pyré s pečeným česnekem, fazolové lusky (A: 1, 3, 7) Kcal 610 | Bílkoviny 42 g | Tuky 24 g | Sacharidy 54 g
229 Kč
Tip: Hot dog s trhaným hovězím masem, smaženou cibulkou a coleslawem (A: 1, 3, 7, 11)
259 Kč
Tip Pasta: Risotto Milanese s mušlí svatého Jakuba (A: 2, 7, 9, 12)
249 Kč
Pasta & risotto
Spaghetti alla Gricia (A: 1, 3, 7, 9)
189 Kč
Strozzapreti s pistáciovým pestem (A: 1, 3, 7, 8, 9)
199 Kč
Gnocchi Quattro Formaggi s ořechy (A: 1, 3, 7, 8)
209 Kč
Denní dezert
Denní dezert: Mrkváč (A: 1, 3, 7)
45 Kč
Středa 3. 6.
Polévky
Hovězí vývar s masem, zeleninou a těstovinou (A: 1, 3, 7, 9)
45 Kč
Hrachová polévka, kruton (A: 1)
45 Kč
Hlavní jídla
180 g Smažený vepřový řízek z krkovice s česnekem (A: 1, 3, 7)
179 Kč
150 g Grilovaný tuňák s mangovým chutney a koriandrem (A: 4)
219 Kč
150 g Kuřecí závitek s bazalkovým pestem a sušenou šunkou, listový salát (A: 8)
179 Kč
Vege: 2 ks volská oka, čočka na kyselo, sterilovaný okurek a kváskový chléb (A: 1, 3)
189 Kč
Fit: 150 g Krůtí sekaná s bylinkami, bramborové pyré s pečeným česnekem, fazolové lusky (A: 1, 3, 7) Kcal 610 | Bílkoviny 42 g | Tuky 24 g | Sacharidy 54 g
229 Kč
Tip: Hot dog s trhaným hovězím masem, smaženou cibulkou a coleslawem (A: 1, 3, 7, 11)
259 Kč
Tip Pasta: Risotto Milanese s mušlí svatého Jakuba (A: 2, 7, 9, 12) 249 Kč
Spaghetti alla Gricia (A: 1, 3, 7, 9)
189 Kč
Pasta & risotto
Spaghetti alla Gricia (A: 1, 3, 7, 9)
189 Kč
Strozzapreti s pistáciovým pestem (A: 1, 3, 7, 8, 9)
199 Kč
Gnocchi Quattro Formaggi s ořechy (A: 1, 3, 7, 8)
209 Kč
Denní dezert
Jahodová sklenička (A: 7)
45 Kč
Čtvrtek 4. 6.
Polévky
Hovězí vývar s masem, zeleninou a těstovinou (A: 1, 3, 7, 9)
45 Kč
Thajská polévka Tom Yum (A: 2, 4)
45 Kč
Hlavní jídla
200 g Kuřecí roláda s masovou fáší a zeleninou, listový salát (A: 3, 7)
189 Kč
150 g Hovězí nudličky s kimchi a koriandrem (A: 4, 11)
229 Kč
180 g Vepřové ražniči s cibulí a hořčicí (A: 7, 10)
179 Kč
Vege: Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (A: 1, 3, 7)
169 Kč
Fit: 150 g Krůtí sekaná s bylinkami, bramborové pyré s pečeným česnekem, fazolové lusky (A: 1, 3, 7) Kcal 610 | Bílkoviny 42 g | Tuky 24 g | Sacharidy 54 g
229 Kč
Tip: Hot dog s trhaným hovězím masem, smaženou cibulkou a coleslawem (A: 1, 3, 7, 11)
259 Kč
Tip Pasta: Risotto Milanese s mušlí svatého Jakuba (A: 2, 7, 9, 12)
249 Kč
Pasta & risotto
Spaghetti alla Gricia (A: 1, 3, 7, 9)
189 Kč
Strozzapreti s pistáciovým pestem (A: 1, 3, 7, 8, 9)
199 Kč
Gnocchi Quattro Formaggi s ořechy (A: 1, 3, 7, 8)
209 Kč
Denní dezert
Harlekýn (A: 7)
45 Kč
Pátek 5. 6.
Polévky
Hovězí vývar s masem, zeleninou a těstovinou (A: 1, 3, 7, 9)
45 Kč
Kedlubnová polévka (A: -)
45 Kč
Hlavní jídla
170 g Kachní prso na pomerančích, restovaná julienne zelenina (A: 12)
209 Kč
180 g Kuřecí Tikka Masala (A: 7)
189 Kč
180 g Plněný paprikový lusk mletým masem s rajskou omáčkou (A: 9)
179 Kč
Vege: 220 g Smažené žampiony, tatarská omáčka, listový salát (A: 1, 3, 7)
189 Kč
Fit: 150 g Krůtí sekaná s bylinkami, bramborové pyré s pečeným česnekem, fazolové lusky (A: 1, 3, 7) Kcal 610 | Bílkoviny 42 g | Tuky 24 g | Sacharidy 54 g
229 Kč
Tip: Hot dog s trhaným hovězím masem, smaženou cibulkou a coleslawem (A: 1, 3, 7, 11)
259 Kč
Tip Pasta: Risotto Milanese s mušlí svatého Jakuba (A: 2, 7, 9, 12)
249 Kč
Pasta & risotto
Spaghetti alla Gricia (A: 1, 3, 7, 9)
189 Kč
Strozzapreti s pistáciovým pestem (A: 1, 3, 7, 8, 9)
199 Kč
Gnocchi Quattro Formaggi s ořechy (A: 1, 3, 7, 8)
209 Kč
Denní dezert
Karamelový větrník (A: 1, 3, 7)
45 Kč

Poke menu – samoobslužný bar

pondělí až pátek
od 219 Kč

Přijďte ochutnat svěží novinku našeho menu – lahodný poke bar plný čerstvých chutí a barev!

Poke:

  • Grilované kuřecí prso – 239 Kč
  • Grilovaná vepřová panenka – 239 Kč
  • Grilovaný tuňák – 249 Kč
  • Smažené tofu – 219 Kč

Komponenty:

  • Ledový salát
  • Edamame
  • Pak choi
  • Nakládaný zázvor
  • Nakládaná ředkev
  • Jarní cibulka
  • Fazolové lusky s wakame a sezamem
  • Salátová okurka
  • Mix
  • Kukuřice

Omáčky:

  • Teriyaki poke sauce
  • Sriracha mayo
  • Wasabi mayo
  • Teriyaki mayo

Business menu (1. 6. – 5. 6. 2026)

pondělí až pátek
489 Kč

Předkrm: Kachní foie gras terina, jablečné pyré, mandlová drobenka (A: 1, 7, 8)

Hlavní chod (dle vlastního výběru):

  • Filet z punkevního pstruha, bramborové pyré a hrášek (A: 4, 7)

  • Pečená žebra s coleslaw salátem a pečivem (A: 1, 7)

  • Dančí hřbet s houbovou omáčkou a restovanými bramborovými noky (A: 1, 3, 7, 9, 12)

Dezert: Dle denní nabídky

Menu à la carte (od 1. 6. 2026)

Předkrmy

80 g Tatarák z hovězí vyzrálé svíčkové, topinka 355 Kč
kečup, hořčice, worcester, šalotka, žloutek (1, 3, 10)

 

80 g Caprese panna cotta 245 Kč
konfitovaná cherry rajčata, bazalka, microgreens, chips (1, 7)

 

80 g Kachní prso s foie gras 325 Kč
pomerančový vinaigrette, ořechová drobenka, microgreens (1, 7, 8)


80 g Mušle svatého Jakuba s beurre blanc 365 Kč
kaviár ze pstruha, hrášek, microgreens (4, 7, 12, 14)

50 g Wagyu carpaccio 495 Kč

lanýžová majonéza, rýžový chips, microgreens (1, 3, 7)

 

k předkrmům je podávána bylinková bagetka (1, 7)

Polévky

0,3 l Kohoutí consommé 125 Kč
masová raviola s ricottou, pažitka a kořenová zelenina (1, 3, 7, 9)

 

polévka dle denní nabídky

Bezmasá jídla

350 g Langoš s banánovým kečupem, fermentovanou zeleninou a čerstvým sýrem 325 Kč
rukola, microgreens, cherry rajčata, lactonéza (1, 6, 7)

 

200 g Grilovaná hlíva královská s celerovým pyré, miso-jablečným glaze a pohankovým crumblem 345 Kč
jablka, microgreens(1, 6, 7, 11)

Hlavní jídla

150 g Grilovaný losos se sladkokyselou omáčkou arašídy a pečené batáty 445 Kč
zázvor, česnek, chilli, hoisin, zakysaná smetana, koriandr (4, 5, 6, 11)

 

200 g Angus burger se salsou z nakládaných okurek 455 Kč
gazdovská slanina, cheddar, masitá rajčata, majonéza (1, 3, 7, 11)

 

200 g Sous-vide supreme z kukuřičného kuřete smetanová kukuřice s cheddarem 475 Kč
panko strouhanka, divoká brokolice, paprika, jus (1, 3, 7)

 

200 g Grilovaná vepřová panenka s bramborovou kroketou a olivovou tapenádou 475 Kč
olivy, sušená rajčata, kapary, česnek, parmezán, demi-glace (1, 7, 9, 12)

 

200 g Smažený telecí řízek s bramborovým salátem 465 Kč
cornichons, dijonská hořčice, ředkvičky, grenaille, microgreens (1, 3, 7, 10, 12)

 

400 g Chateaubriand s pyré z violet brambor a demi-glace (pro 2 osoby) 1 895 Kč
česnek, šalotka, koriandr, hladkolistá petržel, citron, olivový olej (7, 9, 12)

Steaky

350 g Jehněčí T-bone 695 Kč
(7)

200 g Wagyu svíčková 1 945 Kč

(7)

300 g Vysoký vyzrálý roštěnec 795 Kč

(7)

200 g Vyzrálá hovězí svíčková 655 Kč

(7)

200 g Sous-vide vepřová panenka 325 Kč

(7)

200 g Sous-vide supreme z kukuřičného kuřete 325 Kč

(7)

200 g Sous-vide kachní prso 345 Kč

(7)

100 g Punkevní pstruh 105 Kč
dle váhy (4, 7)

Pasta & Risotto

320 g Spaghetti aglio olio e peperoncino 335 Kč
peperoncino, konfitovaný česnek (1, 3, 7, 9)

 

320 g Spaghetti Carbonara 345 Kč
guanciale, žloutky, pepř, pecorino (1, 3, 7, 9)

350 g Lasagne Bolognese 395 Kč

hovězí ragú, rajčata, víno, kořenová zelenina, parmezán (1, 3, 7, 9, 12)

350 g Risotto alla pescatora 415 Kč

mořské plody, rajčata, česnek, citron, šafrán (1, 2, 3, 4, 7, 9, 12, 14)

320 g Strozzapreti al pomodoro e basilico 335 Kč

rajčatová omáčka, rajčata, bazalka, stracchino (1, 3, 7, 9)

320 g Risotto e funghi 345 Kč

houby, bylinky, parmezán (7, 9, 12)

Pasta tip: dle denní nabídky

Těstoviny lze připravit i v bezlepkové variantě za příplatek +30 Kč

Saláty

350 g Caesar salát s grilovaným kuřecím masem 345 Kč
římský salát, ančovičky, parmezán, guanciale, česnekový kruton (1, 3, 4, 7, 10)

 

350 g Salát se smaženými chapadly kalamárů 425 Kč
v panko strouhance, mango, chilli, salát mix, vinaigrette (1, 2, 3)

Přílohy

Domácí hranolky 85 Kč

Batátové hranolky 95 Kč

Konfitovaná divoká brokolice s česnekem a nakládaným citronem 95 Kč

pražený lískový ořech (7, 8)

Grenaille s bylinkovým crème fraîche 95 Kč

slaninový crumble, smažená cibulka (1, 7)

Hlíva královská s květákovým pyré a pohankou 105 Kč

nakládaná šalotka, bylinky (7, 12)

 

Sezónní grilovaná zelenina 85 Kč
(7)

 

Rozpečená bylinková bageta 55 Kč
(1, 7)

Omáčky & dipy

Hovězí demi-glace s rozmarýnem 55 Kč
(7, 9)

Café de Paris omáčka 65 Kč

worcester, citron, bylinky (4, 7, 9, 10, 12)

Pepřová smetanová omáčka s koňakem 65 Kč

(7)

Omáčka z lesních hub s lanýžovým olejem 65 Kč

(7, 9, 12)

Chimichurri 65 Kč

česnek, šalotka, koriandr, hladkolistá petržel, citron, olivový olej

Naše tatarská omáčka s kyselou okurkou 55 Kč
(3, 7, 10)

Dezerty

Čokoládový fondán s čerstvým ovocem 195 Kč
mango-marakujová zmrzlina (1, 3, 6, 7)

Yuzu Crème Brûlée 175 Kč

čerstvé ovoce, karamelový popcorn (3)

Naše zmrzlina nebo sorbet 1 kopeček 45 Kč

(1, 7)

 

dezerty dle denní nabídky

Prohlédnout menu (PDF)

Menu snídaně
Menu à la carte (od 1. 6. 2026) 
Nápojový lístek
Alko nápojový lístek
Menu polopenze
Business menu
Dorty z naší cukrárny
Family brunch
 Asijská kuchyně

Snídaně

Croque Monsieur sandwich                 195 Kč
kváskový chléb, bešamel, šunka,
sýr Gruyère, hořčice, parmezán
Kváskový chléb s avokádem
a zastřeným vejcem                               185 Kč
granátové jablko, microgreens
Vejce Benedikt se šunkou                  235 Kč
holandská omáčka, muffin, vejce 2ks
Wafle s marinovaným lososem         225 Kč
crème fraîche, kopr, špenát, microgreens
Wafle se zakysanou smetanou          185 Kč
javorový sirup, granola, čerstvé ovoce
(dle denní nabídky)

Míchaná vejce                                         135 Kč
vejce 3 ks, pažitka, cibulka, pečivo
možno přidat: slanina +15 Kč, šunka +15 Kč,
lanýž +75 Kč/g
Tři vejce do skla                                      145 Kč
vejce 3 ks, máslo, parmezán,
pažitka, pečivo
Ham and Eggs                                        145 Kč
vejce 3 ks, slanina nebo šunka,
pažitka, pečivo
Francouzská omeleta                           165 Kč
vejce 3 ks, šunka, slanina, žampiony,
paprika, cibule, parmezán, pečivo
Hotelová „bufetová“ snídaně             445 Kč
295 Kč / dítě 4–12 let
dle aktuální nabídky

Snídaně se podávají od 7 do 10 hodin. Poslední objednávka se přijímá v 9.45 hod.

Prohlédnout galerii (25)
Prohlédnout galerii (25)