Self-service, Open kitchen
Cukrárna, vlastní pekárna
Vlastní výroba těstovin
Snídaně, brunch
Take away
Soukromé oslavy

Měli bychom tu napsat,

že jsme tým profesionálů, kteří vaří jen z těch nejlepších a nejčerstvějších surovin, preferujeme produkty v bio kvalitě, ctíme tradice, ale zároveň máme i vize do budoucna a neustále na sobě pracujeme a zdokonalujeme své řemeslo. Jenže tohle sem psát nebudeme, protože to je pro nás samozřejmost.

To, co vám chceme říct, je,

s jakou láskou a péčí pro Vás všechna jídla připravujeme, jak se těšíme, že Vám budou chutnat a jak Vás vždy u nás rádi vidíme. Vše si připravujeme sami – vyrábíme si těstoviny, pečeme si vlastní chleba a používáme vlastní bylinky. Koncept self-service a open kitchen nabízí téměř nepřeberné množství variant.

Polední menu

Pondělí 17. 2.
Vývar, maso, zelenina, těstovina
Kmínová s vejcem
29 Kč
150 g Vepřové trhané maso BBQ
129 Kč
150 g Hovězí maso s klobásou a paprikou
129 Kč
300 g Smažené žampióny
99 Kč
150 g Krůtí ragú se zeleninou a bylinkami
119 Kč
Fit: Tuňák v sezamu, pečená brambora, list mix salát
149 Kč
Pasta: Spaghetti Frutti di mare
159 Kč
Pasta: Strozapretti s bazalkovým pestem a parmazánem
149 Kč
Pasta: Parmazánové risotto, rucola
149 Kč
Úterý 18. 2.
Vývar, maso, zelenina, těstovina
Francouzská cibulačka, kruton
29 Kč
350g Čočka na kyselo, grilovaná klobása, okurek
109 Kč
150 g Krůtí nudličky v sýrové omáčce
129 Kč
150 g Sekaný řízek se sýrem, salát coleslaw
119 Kč
150 g Losos na grilu, citrónová omáčka
139 Kč
Fit: Kuřecí plátek, glazovaná zelenina, bramboro-mrkvové pyré
149 Kč
Pasta: Spaghetti Frutti di mare
159 Kč
Pasta: Strozapretti s bazalkovým pestem a parmazánem
149 Kč
Pasta: Parmazánové risotto, rucola
149 Kč
Středa 19. 2.
Vývar, maso, zelenina, těstovina
Zelná s klobásou
29 Kč
150 g Plněný paprikový lusk, rajská omáčka
109 Kč
150 g Španělský ptáček (slanina, vejce, okurek, klobása)
129 Kč
150 g Vepřová panenka s fazolovými lusky a slaninou
139 Kč
150 g Kuřecí nudličky s bambusovými výhonky
119 Kč
Fit: Rybí karbanátky s koriandrem, list mix salát
149 Kč
Pasta: Spaghetti Frutti di mare 159,-
159 Kč
Pasta: Strozapretti s bazalkovým pestem a parmazánem
149 Kč
Pasta: Parmazánové risotto, rucola
149 Kč
Čtvrtek 20. 2.
Vývar, maso, zelenina, těstovina
Polévka z červené řepy, zakysaná smetana s křenem
29 Kč
150 g Vepřová líčka na majoránce
129 Kč
150 g Kuřecí plátek, medová omáčka se zeleným pepřem
129 Kč
150 g Vepřová krkovička na černém pivu
109 Kč
150 g Jablková žemlovka s tvarohem
119 Kč
Fit: Grilovaný sýr halloumi, sezónní salát, brusinky
149 Kč
Pasta: Spaghetti Frutti di mare
159 Kč
Pasta: Strozapretti s bazalkovým pestem a parmazánem
149 Kč
Pasta: Parmazánové risotto, rucola
149 Kč
Pátek 21. 2.
Vývar maso, zelenina, těstovina
Uzená polévka s masem a kroupami
29 Kč
150 g Plzeňský vepřový guláš
119 Kč
150 g Kuřecí kousky v pikantním těstíčku, list mix
129 Kč
150 g Vepřové čevapčiči (hořčice, cibule)
109 Kč
200 g Sous-vide králičí stehno na hořčici
139 Kč
Fit: Treska, hráškové pyré
149 Kč
Pasta: Spaghetti Frutti di mare
159 Kč
Pasta: Strozapretti s bazalkovým pestem a parmazánem
149 Kč
Pasta: Parmazánové risotto, rucola
149 Kč

Business menu

Po–Pá

Předkrm

Masová terinka, opečený toust

Hlavní chod

Pstruh na másle, grenaille

Dezert 

dle denní nabídky

 

 

 

Snídaně

Míchaná vejce                79 Kč
Tři vejce do skla             89 Kč
Ham and Eggs               89 Kč
Francouzská omeleta  89 Kč
Vejce Benedikt             169 Kč
Obložený talíř                119 Kč

Anglická snídaně                                 239 Kč
Vídeňské párky                                       69 Kč
Nutrend proteinové vafle                      89 Kč
Nutrend proteinová kaše s ovocem   69 Kč
Jogurt                                                          69 Kč
Hotelová „bufetová“ snídaně             250 Kč

Ke všem snídaním si můžete navíc objednat rozlévaný juice, vodu Nartes, čaj a překapávanou kávu za 69 Kč.
Snídaně se podávají od 7 do 10 hodin. Poslední objednávka se přijímá v 9.45.

Menu ála carte


Předkrm


Čerstvě krájená parmská šunka   79 Kč
pečivo
Pastrami                                              159 Kč
jablkový křen, čerstvý chléb
Dýňová variace s perníkem          149 Kč
marinovaná dýně,
dýňové pyré, perník
Zvěřinové paté                                  159 Kč
s pomerančovou marmeládou
a brusinkami, čerstvý chléb


Polévky


Dle výběru                                         35 Kč
v samoobslužném baru


       Saláty


Salát Caesar                         189 Kč / 319 Kč
parmazán / kuřecí prso na grilu,
5 ks krevet
Salát Waldorf                                     259 Kč
s kuřecím masem, jablky,
řapíkatým celerem, ořechy a jogurtem

 Je možno namíchat si svůj vlastní salát v salátovém baru, porce                  79 Kč


Pasta & risotto


Strozzapreti con pesto di noci         169 Kč
ořechy, brusinky, parmazán, česnek
Mezze maniche s kančím ragú       249 Kč
kančí maso, červené víno, zelenina, rajčata

Spaghetti Carbonara                          189 Kč
guanciale, žloutky, parmazán
Dýňové risotto                                      189 Kč
dýně, dýňová semínka
Houbové risotto                                     189 Kč
houbové ragú, bylinky, parmazán
Gnocchi pomodoro                               169 Kč
cibule, rajčata, bazalka, parmazán
Parmazán 20 g                                         39 Kč


Hlavní jídla


Trhaný kohout na víně  200 g            269 Kč
pastinákové pyré, zeleninové chipsy
Srnčí medailonky  150 g                       369 Kč
rozmarýnové demi-glace,
lanýžové pyré, pistáciový sponge

Hovězí svíčková  200 g                          459 Kč
omáčka z pravých hřibů,
restované bramborové noky

Vepřová kotleta Duroc  250 g              299 Kč
omáčka ze cideru, bramborové rösti
Candát na grilu  150 g                            289 Kč
s kmínem, houbové krupeto
Grilovaná chobotnice  150 g                 359 Kč
bramborový salát, sušená rajčata, olivy


Dětská jídla


Kuřecí kousky                                            149 Kč
glazovaná zelenina, bramborové pyré
Pasta pomodoro                                        119 Kč
s cherry rajčaty


Steaky


200 g Hovězí svíčková                       399 Kč
300 g Nízký vyzrálý roštěnec           369 Kč
200 g Kuřecí prso na grilu                  199 Kč
200 g Pštrosí steak na grilu              329 Kč


Omáčky


Pepřová omáčka                                    45 Kč
Houbová omáčka                                   45 Kč
Rozmarýnové demi-glace                   45 Kč
Cider omáčka z jablek                          45 Kč


Přílohy


Bramborová kaše                                    45 Kč
Pečené grenaille                                      45 Kč
Grilovaná zelenina                                   45 Kč
Fazolové lusky se slaninou                   45 Kč
Dušená rýže                                            45 Kč
Smažené bramborové rŐsti                 45 Kč


Dezerty


Teplý obrácený hruškový koláč           109 Kč
se skořicovou zmrzlinou
Naše zmrzlina nebo sorbet                    89 Kč
porce 3 ks
Čokoládový fondán                                  129 Kč
ovoce, vaječný likér, zmrzlina

Menu á la carte se podává od 15 do 22 hodin. Poslední objednávku přijímáme ve 21.30

Prohlédněte si náš svět zblízka

Virtuální prohlídka