Tatarákový týden
Jste milovníkem tatarského bifteku, a to nejen v jeho klasické podobě? V tom případě přijďte a vyberte si z množství variant. Těšit se můžete nejen na klasický český tatarák, ale také na variantu z ryb nebo zeleniny.
Rezervace na +420 583 842 503
100 g Tradiční český tatarák z hovězí svíčkové, topinky 189,-
(česnek, mletá paprika, kečup, hořčice)
100 g Italský tatarák z hovězí svíčkové s parmazánem, bruschetta 229,-
(dijonská hořčice, ančovičky, lanýžový olej)
100 g Belgický tatarák z hovězí svíčkové s hranolky 229,-
(cornichons, šalotka, majonéza, kapary, parmazán)
150 g Tatarák ze zauzené zeleniny, hovězí carpaccio 189,-
(cuketa, lilek, paprika, šalotka, konfitovaný česnek, hovězí svíčková)
100 g Tatarák z tuňáka (sashimi), opečený toust 239,-
(kikkoman, majonéza, koriandr, sezam, wasabi)
100 g Tatarák z lososa, opečený toust 229,-
(olivový olej, pepř, sůl, červená cibule, kopr)
150 g Tvarůžkový tatarák, topinky 159,-
(cibule, chilli, pivo, mletá paprika, majonéza)
150 g Veganský tatarák s avokádem, paprikou a chilli, toust 189,-
(koriandr, olivový olej, rajčata, cottage)
300 g Tataráková degustace 549,-
(italský, tradiční, zeleninový, tuňákový, lososový, belgický, topinky, toust, hranolky)
Dezert
100 g Jahodový tatarák s proteinovými lívanci a čokoládová skořápka s vaječným likérem 149,-
(jahody, lívance, vaječný likér, čokoláda, máta)
