18.-20. 5. 2023
Jste milovníkem tataráku, a to nejen v jeho klasické podobě? Přijďte si k nám vychutnat tradiční český hovězí tatarák, ale také jeho další netradiční varianty jako např. tvarůžkový, lososový, telecí či chřestový. Těšíme se na vás!

Doba konání 18. – 20. 5. (čtvrtek – pátek od 15 h, sobota od 11 h)
Rezervace na tel. čísle +420 583 842 503

100 g Tradiční český tatarák, topinky   259 Kč
(cibule, kečup, hořčice, worcester)

100 g Tvarůžkový tatarák, topinky   199 Kč
(chilli, majonéza, cibule, pivo)

100 g Belgický tatarák z hovězí svíčkové, hranolky, topinky   259 Kč
(cornichons, šalotka, majonéza, kapary, parmezán)

100 g Telecí tatarák, sušený žloutek, majonéza, topinky   289 Kč
(šalotka, ančovičky, lanýžový olej)

100 g Tatarák z lososa, opečený toast   259 Kč
(olivový olej, pepř, sůl, šalotka, kopr)

100 g Tatarák ze zeleného chřestu, avokádo, opečený toast   229 Kč
(šalotka, kapary, rajčata, tabasco)

100 g Avokádový tatarák s paprikou a chilli, toast   229 Kč
(koriandr, olivový olej, rajčata, veganský cottage)

300 g Tataráková degustace   599 Kč
variace všech tataráků
(kromě českého)


Topinky Vám připravíme jak smažené na oleji, tak i na sucho.

K tatarákům doporučujeme:


Vinařství Mádl

0,75 l  Sauvignon PS – 2021, suché   450 Kč
Ovocné aroma s tóny angreštu a lipového květu se snoubí s paletou chutí citrusových plodů a broskve. Svěží jemná kyselinka doladí harmonii a plnost zážitku.

Vinařství Horák

0,75 l  Svatovavřinecké VOC – 2018, suché   510 Kč
Víno zrálo 30 měsíců v moravských dubových a akátových sudech. Ve vůni zaujmou čisté ovocné tóny postupně přecházející do švestek, povidel a lesního ovoce. Chuť je ovocito-smetanová s příjemnou tříslovinou v závěru.

Svatokopecký pivovar     0,3 l / 49 Kč       0,5 l / 62 Kč
Polotmavé, nefiltrované, nepasterizované pivo z mini pivovaru Svatokopecký pivovar.

Pilsner Urquell čepovaný     0,3 l / 46 Kč       0,5 l / 59 Kč