Svatomartinské hody
Zveme vás na tradiční svatomartinské hody k nám do NUTREND WORLD! Oslavte společně s námi počátek zimy a pochutnejte si na výtečném svatomartinském menu. K svátku svatého Martina také neodmyslitelně patří pití mladého vína a husí hody, proto jsme si pro vás připravili např. pečené husí stehno a vybraná vína z vinařství Mádl. Těšíme se na vás!
Doba konání: čtvrtek – pátek & pondělí od 16 h / sobota od 11 h / neděle od 16 h
Rezervace na tel. čísle: +420 770 156 764.
Předkrm
80 g Restovaná játra s portským vínem 245 Kč
slanina, cibulové chutney s hruškami, loupáček (1, 3, 7, 12)
Polévka
Husí kaldoun s masem a droby 105 Kč
pečená kořenová zelenina, naše nudle (1, 3, 7)
Tradiční svatomartinská husa
400 g Pomalu pečené husí stehno 565 Kč
červené zelí s jablky a badyánem, bystročické zelí, bramborový a karlovarský knedlík (1, 3, 7, 12)
200 g Trhané husí maso 545 Kč
pošírovaná hruška, pyré z červeného kysaného zelí, bramborové lokše (1, 3, 7, 12)
Husa trochu jinak
Tip: 200 g Sous-vide husí prso s pomerančem 565 Kč
pyré z lahůdkové cibulky, okurkový salát, vejce, chips se sezamem (3, 6, 7, 11)
Dezert
Švestkovo-mandlový koláč (1, 3, 7, 8) 85 Kč
K pití doporučujeme:
Veltlínské červené 395 Kč (0,75 l) / 65 Kč (0,1 l)
suché bílé víno (vinařství Mádl)
Mladé víno, příjemně harmonické, s výraznými ovocnými tóny.
Zweigeltrebe rosé 395 Kč (0,75 l) / 65 Kč (0,1 l)
suché růžové víno (vinařství Mádl)
Mladé víno, příjemně harmonické, s výraznými ovocnými tóny.
Modrý Portugal 395 Kč (0,75 l) / 65 Kč (0,1 l)
suché červené víno (vinařství Mádl)
Je svěží, ale ne kyselé, hlubší rubínové barvy.
Svatokopecký světlý ležák 59 Kč (0,3 l) / 69 Kč (0,5 l)
(svatomartinský pivní speciál, Svatokopecký minipivovar)
Pro výrobu ležáku se používá mimo jiné moravský ječmen. Pivo je nefiltrované a nepasterované.
