Asijský měsíc v NUTREND WORLD
Po celý březen vás v restauraci NUTREND WORLD čeká jedinečný gastronomický zážitek! Letošní asijský měsíc se zaměří především na autentickou vietnamskou kuchyni. Menu sestavil náš šéfkuchař Radek Pajer ve spolupráci s šéfkuchařem Petrem Buiem, jehož vietnamské kořeny a vášeň pro tradiční suroviny dodají pokrmům tu pravou autentičnost. Petr Bui je členem České asociace kuchařů a cukrářů a šéfkuchařem několika restaurací a cateringových společností.
Celou akci odstartujeme v sobotu 1. března, kdy bude Petr Bui osobně hostovat v naší restauraci. Po celý den ho budete moci vidět v akci a ochutnat pokrmy připravené pod jeho vedením. Přijďte si užít nefalšované chutě Vietnamu a nechte se unést atmosférou této jedinečné kuchyně!
Doba konání: pondělí – pátek + neděle: od 16 h, sobota: od 11 h
Rezervace na tel. čísle: +420 770 156 764
Menu
3 ks Nem rán – smažené jarní závitky 195 Kč
mletý bůček, krevety, skleněné nudle mien, zelenina, omáčka Nuoc Cham (2, 3, 4, 6)
3 ks Bo la lot – grilované vietnamské závitky 235 Kč
mletý hovězí krk s morkem, arašídy, perila, koriandr (4, 5, 6)
Pho tai lan – kořeněný hovězí vývar 195 Kč
rýžové nudle, restovaná roštěná ve woku, bylinky, nakládaný česnek a bambus, limeta (6)
Bun bo Nam Bo 275 Kč
rýžové nudle bún, restovaná hovězí roštěná, zelenina, arašídy, cibulka, bylinky, zálivka (5)
150 g Bánh bao – plněné vietnamské knedlíčky 295 Kč
vepřové maso, křepelčí vejce, demi-glace, křupavý zelný salát, sezam (3, 4, 6, 7, 11)
200 g Kachní prsa 55 625 Kč
foie gras, hoisin glacé, marinované enoki a shitake houby, krokety z rýže (3, 6, 7, 8)
200 g Hovězí vyzrálá svíčková 685 Kč
omáčka s čerstvým zeleným pepřem, wok s čerstvou zeleninou, bylinky, rýže (6, 7, 8)
150 g Fritované tofu 325 Kč
pyré z pečených batátů s hnědým máslem, divoká brokolice, wakame, teriyaki (4, 6, 7, 8, 11)
Krémová kokosová rýže 145 Kč
mango, ananasový kaviár, perila (7)
Sezamové koblížky 145 Kč
limetový jogurt, čerstvé ovoce, drobenka (3, 6, 7, 11)
Vybrané nápoje
Bubble tea black dragon (alko) 215 Kč
Bubble tea (dle nabídky) 145 Kč
Liči drink 85 Kč
Hanoi Beer 85 Kč
