Asijská kuchyně v NUTREND WORLD
Pokračujeme v našich tematických měsících a květen není výjimkou.
Tentokrát se náš šéfkuchař inspiroval tradičními chutěmi daleké Asie. Květnové menu přináší pestrou nabídku pokrmů připravených z kvalitních surovin, výrazného koření a harmonicky vyvážených chutí.
Asijská kuchyně je ceněná pro svou rozmanitost, lehkost a důraz na čerstvé ingredience. V mnoha receptech se objevují suroviny, které jsou oblíbené nejen pro svou chuť, ale také pro své nutriční benefity.
MENU
(zde v pdf)
5 ks Gyoza masové knedlíčky 215 Kč
vepřová kýta, čínské zelí, sójová omáčka, sezam, koriandr
(1, 4, 5, 11)
3 ks Smažené jarní závitky, Nuoc Cham 235 Kč
mletý bůček, skleněné nudle mien, zelenina, koriandr
(3, 4, 5, 6)
3 ks Vietnamské letní závitky 235 Kč
okurka, kreveta, mungo klíčky, ledový salát, skleněné nudle mien, koriandr
( 2, 3, 4, 6, 11)
Rámen s kokosovým mlékem a hovězím masem 325 Kč
řasa nori, vejce, shiitake, pak choi, jarní cibulka
(1, 3, 4)
Rámen s kachním masem 325 Kč
řasa nori, vejce, shiitake, chilli olej, pomeranče
(1, 3)
Bún bò Nam Bô 325 Kč
rýžové nudle bún, restované hovězí, zelenina, arašídy, cibulka, bylinky
(4, 5)
200 g Kachní prso s miso glazé a rýžovou kroketou 635 Kč
enoki, edamame, brokolice, cheddar, sezamový olej
(1, 3, 4, 6, 7, 11)
200 g Hovězí flank Bulgogi s jasmínovou rýží a kimchi 655 Kč
hruška, sezam, zázvor, chilli, česnek, jarní cibulka
(11)
150 g Smažené marinované tofu s batátovým pyré 325 Kč
teriyaki, brokolice, okurka, sezam, smažená rýže
(6, 7, 11)
Vybrané nápoje
SINGHA thajské pivo
0,33 l / 85 Kč
thajský ležák s 5 % alkoholu, vyváženou sladovou
chutí a jemnou hořkostí
Bubble tea – dračí ovoce
0,3 l / 125 Kč
Bubble tea – maracuja
0,3 l / 125 Kč
Liči drink
0,32 l / 85 Kč
Mango drink
0,32 l / 85 Kč
