Oktoberfest

Připravili jsme menu plné tradičních chutí i moderního pojetí německé gastronomie. Těšit se můžete na:

Entenrillettes
Kachní rillettes s domácím chlebem, nakládanou zeleninou a bylinkami
265 Kč

Bratwurst mit Bier-Demi-glace
Bavorská klobása s pivním demi-glace, bavorským zelným salátem a preclíkem
365 Kč

Currywurst-Hotdog
Currywurst v hotdogu se salátem z kysaného zelí, medovo-hořčičnou majonézou a smaženou cibulkou
365 Kč

Vepřové koleno na tmavém pivu
Pomalu pečené koleno, s karamelizovaným bílým zelím a bramborovým knedlíkem
495 Kč

Bayerische Schmankerlplatte
Velké bavorské degustační prkénko pro milovníky pořádné hostiny – pomalu pečené vepřové koleno, bavorská klobása, Currywurst, morková kost, nakládaná zelenina, kysané zelí, pivní aioli, křen, pečený česnek, preclík a kváskový chléb
895 Kč

Hausgemachte Käsespätzle
Domácí sýrové spätzle s alpským sýrem a křupavou cibulkou
325 Kč

A na závěr něco sladkého:

Kaiserschmarrn
Císařský trhanec s karamelizovanými jablky a švestkami
175 Kč

Gestürzter Birnenkuchen
Obrácený hruškový koláč s tofi
145 Kč

Nápoje

Paulaner Oktoberfest Bier
0,5 l / 85 Kč
1 l / 155 Kč

Pro řidiče a všechny milovníky nealko osvěžení bude připravený ikonický Paulaner Spezi – tradiční německá kombinace coly a pomerančové limonády.

Paulaner Spezi
0,33 l / 75 Kč

A pokud dáváte přednost vínu, ochutnejte Riesling Qualitätswein trocken z vinařství Pfaffmann z německé oblasti Pfalz. Svěží suchý ryzlink s tóny citrusů a broskví a příjemně minerálním závěrem skvěle doplní bavorskou kuchyni.

0,15 l / 135 Kč
0,75 l / 645 Kč