Z farmy na talíř
Měsíc květen ve znamení sezónních specialit!
Květen bude v restauraci NUTREND WORLD patřit poctivé lokální kuchyni v moderním a nápaditém podání. Naši kuchaři pro vás připravili speciální menu plné svěžích jarních chutí a kreativních kombinací. V hlavní roli sezóny je chřest z okolních farem, jemné králičí maso z domácího chovu či punkevní pstruh z krasové vody. Vychutnejte si to nejlepší, co jaro nabízí, právě u nás. Těšíme se na vaši návštěvu.
Menu v nabídce: pondělí – pátek + neděle: od 16 h, sobota: od 11 h
Rezervace na tel. čísle: +420 770 156 764
Menu
Grilovaný zelený chřest 245 Kč
holandská omáčka, vejce 63, sušený žloutek, chilli, tapiokový chips (3, 7)
Telecí tatarák s ančovičkovou majonézou 325 Kč
celerová sláma, čerstvý lanýž, smažený kváskový chléb (1, 3, 4, 7, 9)
Chřestová krémová polévka 125 Kč
lanýžový olej, karamelizované ořechy, smažený chřest (7, 8)
Smažený králičí řízek 395 Kč
bramborový salát s crème fraîche, pažitka, nakládané hořčičné semínko (1, 3, 7, 9, 10)
Telecí konfitovaný váleček 455 Kč
omáčka z čerstvého zeleného pepře, tarhoňa s medvědím česnekem, kefír (1, 7, 10, 12)
Filet z punkevního pstruha 395 Kč
medvědí česnek, pečené zeleninové ratatouille s bazalkovým pestem (4, 7, 8)
Jehněčí špíz 515 Kč
tabouleh salát, jogurtový dip (1, 7)
Risotto s pečeným chřestem 305 Kč
citronové tymiánové pesto, hrášek (7, 8, 9, 12)
Chřestový sorbet 175 Kč
čokoládová panna cotta, maliny, chips z filo těsta (1, 7)
Vybrané nápoje
Loklok kombucha Original 85 Kč
Kombucha je živý nápoj plný prospěšných bakterií a kvasinek. Příjemně povzbudí, napomáhá trávení a zvyšuje imunitu. Osvěžte se lehkou šumivou kombuchou Original z pravého cejlonského čaje.
Loklok kombucha Yerba Maté 85 Kč
Vyzkoušejte jedinečně zemité, kouřové aroma fermentovaného Yerba Maté ve spojení se svěží perlivou chutí kombuchy. Nápoj je z 100 % přírodních surovin, úplně bez alkoholu a umělých látek.
Seicha matcha Yuzu 85 Kč
Perlivá limonáda s příchutí yuzu, máty a zázvoru v kombinaci s matchou, která vám dodá přirozenou energii až na 6 hodin.
Sparkling Tea BIO
0,1 l / 95 Kč 0,75 l / 645 Kč
Osvěžující nealkoholická alternativa k tradičnímu vínu. V chuti dominují jemné tóny japonské Bio Senchy a Genmaichy. Osm pečlivě vybraných čajů dodává tomuto vínu jedinečnou hloubku.
Pinot Gris Orange
0,1 l / 85 Kč 0,75 l / 595 Kč
Toto unikátní oranžové suché víno prošlo pečlivě řízeným výrobním procesem, který mu dodává nezaměnitelný charakter, který potěší nejen milovníky oranžových vín.
Veltlínské zelené
0,1 l / 75 Kč 0,75 l / 545 Kč
Bílé suché víno s aroma lipového květu a bílého ovoce. V chuti lze cítit mango, jablko či zelený pepř s následnou minerální dochutí.
